Η Κυρά Σαρακοστή
Γράφει [και ζει] η Μαίρη Πετρούλια //
Την Κυρά Σαρακοστή
που ‘ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν
με αλεύρι και νερό.
Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι για Σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νηστεύει καιρό.
Και τις μέρες της μετρούσαν
με τα πόδια της τα επτά
κόβαν ένα την βδομάδα
μέχρι να ‘ρθει η Πασχάλια !
Η Κυρά Σαρακοστή, λοιπόν, είναι ένα παλιό Ελληνικό έθιμο που έπαψε να τηρείται στις μέρες μας. Στην ουσία είναι ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που είχαν οι παλιοί για να μετρούν τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Κυριακή του Πάσχα. Οι εβδομάδες είναι επτά γι’ αυτό η Κυρά Σαρακοστή έχει επτά πόδια, ένα πόδι για κάθε εβδομάδα. Έχει σταυρωμένα τα χέρια της επειδή προσεύχεται, δεν έχει στόμα γιατί δεν μιλά και γιατί νηστεύει. Δεν έχει ούτε αυτιά για να μην ακούει! Όλα αυτά γιατί η περίοδος μέχρι το Πάσχα σημαίνει στροφή στον εσωτερικό μας κόσμο με σκοπό την κάθαρση μέσω της νηστείας όχι βέβαια μόνο των εισερχομένων (δηλ. της τροφής) αλλά και των εξερχόμενων (κακολογίες)… Και για να στρέφουμε την προσοχή μας στη δίκη μας βελτίωση.
Συνταγή για την Κυρά Σαρακοστή
- 1 κούπα αλάτι
- 1 κούπα νερό
- 3 κούπες αλεύρι (γ.ο.χ)
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°
- Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το ζυμαράκι μας.
- Με την βοήθεια ενός μαχαιριού και μιας οδοντογλυφίδας σχηματίζουμε την Κυρά Σαρακοστή μας. Μπορούμε, επίσης, να την χρωματίσουμε με χρώματα ζαχαροπλαστικής καθώς την πλάθουμε.
Χρόνια μας Πολλά, λοιπόν, και…. Καλή Σαρακοστή!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
-
-
Πιο καλή η Μοναξιά
24/07/2019, 12:29 πμ -
Υπάρχει και φιλότιμο
30/01/2019, 12:02 πμ -
Η μαγισσούλα γιαγιά
19/09/2018, 10:42 πμ -
Καλή μουστιά!
12/09/2018, 8:59 πμ -
Αγναντεύοντας τη θάλασσα
20/06/2018, 11:21 πμ
ΘΕΜΑΤΑ
-
Αστυνομικό μυθιστόρημα σε πρώτο πρόσωπο
Γράφει η Αθηνά Ν. Μαλαπάνη // * Νίκος Γονίδης «Δώδεκα χτύποι», εκδ. Βακχικόν Το αστυνομικό μυθιστόρημα Δώδεκα χτύποι του Νίκου Γονίδη αποτελεί ένα εξαιρετικό δείγμα αστυνομικής λογοτεχνίας που ήρθε για να προσθέσει «νέο αίμα» σε αυτό το λογοτεχνικό
Περισσότερα -
Οι εργάτες της θάλασσας
Του Νίκου Τσούλια // Βίκτορ Ουγκώ, “Οι εργάτες της θάλασσας”, Εκδόσεις: Σ.Ι. Ζαχαρόπουλος, Αθήνα, 2021 Όμορφα δραματικό και ιδιαίτερα λογοτεχνικό είναι αυτό το ξεχωριστό θαλασσογράφημα του Βίκτωρα Ουγκώ. Γεύεσαι τις δυσκολίες και τη μαγεία της θάλασσας όχι ως
Περισσότερα -
Το υπαρκτό θαύμα
Γράφει η Χριστίνα Κόλλια // «Η Νεράιδα του Πάγου» της Νατάσσα Βουζιούκου, εκδόσεις Ιωλκός «Οτιδήποτε βλέπεις μπορεί να γίνει ένα παραμύθι και μπορείς να βγάλεις μια ιστορία από οτιδήποτε αγγίξεις» επισημαίνει ο σπουδαίος Κρίστιαν Άντερσεν, που για ένα
Περισσότερα -
☆ «Ένα σπίτι φωτεινό σαν μέρα» τού Τόνυ Κούσνερ για πρώτη φορά στην Ελλάδα στο Κτίριο Τσίλλερ Σκηνή “Νικος Κούρκουλος”
Γράφει ο Κωνσταντίνος Μπούρας // ☆ «Ένα σπίτι φωτεινό σαν μέρα» τού Τόνυ Κούσνερ για πρώτη φορά στην Ελλάδα από 31.03.2023 στο Κτίριο Τσίλλερ Σκηνή “Νικος Κούρκουλος” Το θέμα τού φασισμού είναι καθημερινό. Παρενέργεια των εφησυχασμένων
Περισσότερα -
«Η πιο αγαπημένη σου επιθυμία θα πραγματοποιηθεί εδώ. Η επιθυμία που σε έχει κάνει να υποφέρεις πιο πολύ»
Γράφει η Χαρά Νικολακοπούλου // * “Πικνίκ δίπλα στο δρόμο” (Στάλκερ), Αρκάντι και Μπόρις Στρουγκάτσκι, εκδ. ΑΩ 2008 Η Ζώνη μας, η σκύλα, η φόνισσα, μου ήταν εκατό φορές πιο αγαπητή εκείνη τη στιγμή από όλες τις Ευρώπες
Περισσότερα -
Ποίημα: “Έλα”
Του Τάσου Βακφάρη // * Έλα! Πιάσε το χέρι μου και πάμε. Έλα! Ταξίδι στο χρόνο. Έλα! Παιδικά τραύματα βαμμένα κόκκινα. Έλα! Ιαχή αδρεναλίνης σε κούνια μονή. Έλα! Στο τότε στο τώρα στο αύριο. Έλα! Να μεγαλώσουμε
Περισσότερα -
CERN: μια κριτική και θετική προσέγγιση
Του Νίκου Τσούλια // Αν δεν κάνω λάθος, το όλο εγχείρημα του CERN είναι το πιο πολυεθνικό, το πιο συλλογικό και το πιο συγκροτημένο ερευνητικό και επιστημονικό έργο στην ιστορία της ανθρωπότητας. Και το γεγονός αυτό καθεαυτό έχει
Περισσότερα
